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Brioche à la pâte à tartiner

Brioche à la pâte à tartiner

J'ai pris la recette et les photos d'explications sur le net Ingrédients 500g de farine 55 2 œufs 70g de sucre 180g de lait 30g de beurre 30g de levure fraîche du boulanger Pâte à tartiner chocolat Préparation: penser à faire sa pâte bien avant Faire...

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Décors de gâteaux en pâte à sucre

Tout d'abord, j'ai fait des essais de pâte à sucre. premièrement avec cette recette INGREDIENTS (pour 300 gr) : - 1 cuillère à soupe de miel - 300 gr de sucre glace - 1 demi blanc d’œuf de calibre moyen - Colorant alimentaire PREPARATION DE LA RECETTE...

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PAVLOVA

PAVLOVA

Dessert très léger et très frais Ingrédients pour 8 personnes pour la meringue 6 blanc s d'oeufs 160 g de sucre semoule 1 c à s de maïzena 90 g de sucre glace 1 c à c de vinaigre de framboises pour la garniture 50 g de crème liquide bien froide 2 sachets...

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Pièce montée en macarons

Pièce montée en macarons

Début juin, je recevais pour des anniversaires. J 'ai voulu innover en faisant une pièce montée en macarons. Voilà le résultat J'ai fait 4 sortes de macarons: au chocolat, au café, au citron et à la fraise tagada. Ma pièce montée est posée sur un socle...

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HYPNOSE

HYPNOSE

Je vous présente mon dernier né qui date de début mai: il se nome Hypnose, il mesure 100/50 cm, il est peint en acrylique sur toile. Il va aller orner un des murs de la salle d'hypnothérapie de ma fille aînée.

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macarons

macarons

Les macarons Ingrédients pour une quarantaine de macarons 150g de poudre d'amande 150g de sucre glace 40g d'eau 150g de sucre en poudre 4 blancs d'oeufs Comment faire Verser la poudre d'amande et le sucre glace dans la cuve du mixeur, broyer le tout pendant...

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CHOUQUETTES

CHOUQUETTES

Cette semaine, j'ai fait des chouquettes et j'ai pensé à prendre des photos. Ingrédients pour la pâte à choux (50 chouquettes): 1/4 de litre d'eau froide 4g de sel 10g de sucre (facultatif) 100g de matière grasse (je mets 50g de margarine + 50g de beurre)...

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Mes premiers chocolats

Mes premiers chocolats

15 petits coeurs fourrés ganache pralinée *pour la ganache pralinée: 100 g de chocolat pralinoise coupé en morceaux 60 g de crème fraîche liquide 25 g de beurre Fabrication de la ganache pralinée: ( il y en a 2 fois trop mais elle se garde 2/3 jours,...

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