LaMamie

Ingrédients pour 70 croquants environ 100 g d'amandes effilées (c'est meilleur avec des amandes entières pelées) 2 c à c d'amande amère 250 g de farine 170 g de sucre 25 g de beurre mou 2 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 1 cà c de levure chimique 1 pincée...

ingrédients pour 8 personnes ( 8 verrines de 75 à 80 ml) 1 gros melon 8 petites tranches très fines de jambon cru 8 petites tranches très fines de viande de grison séchée du porto recette Avec une cuillère spéciale, faire de petites boules de melon. Faire...

ingrédients pour 8 personnes ( 8 verrines de 75 à 80 ml) 2 jaunes d'oeufs 250 g de mascarpone 100 g de crème fraîche 1 petite boîte de bisque de homard 40 crevettes roses décortiquées 1 échalote finement ciselée 1 trait de cognac sel, poivre 3 tranches...

ingrédients pour 8 personnes ( 8 verrines de 75 à 80 ml) granité de tomates 4 tomates bien mûres 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive du basilic sel, poivre fromage de brebis 200g de fromage de brebis recette Plonger les tomates quelques secondes...